El mes pasado comenzaron en COPISO los ensayos experimentales que incorporan dietas porcinas ricas en fitasas. Estas actividades corresponden a la acción B2 del proyecto, la cual llevará a cabo estos ensayos durante todo este año para mejorar la producción de cerdos y simultáneamente reducir las cantidades de fósforo en el digestato.

Los ensayos consisten en la aplicación de un método experimental que contrastará dos tratamientos: un primer grupo de alrededor de 4.500 cerdos será alimentado con el pienso en cuestión, mientras que otro grupo de la misma cantidad seguirá siendo alimentado con las dietas convencionales para servir a modo testigo. Se tomarán muestras en distintos momentos durante los ensayos para comparar parámetros vitales tales como los aumentos de peso, ingestión de pienso, tasa de mortalidad, etc.  

Esta evaluación ayudará a que la fracción líquida del digestato tratado tenga menores niveles de fósforo, por lo tanto evitando su exposición innecesaria al medioambiente. Se medirá también el rendimiento técnico y económico del uso de este pienso nuevo para determinar si conviene que los agricultores repliquen estas prácticas a futuro.